משרד הבריאות הוציא צו סגירה מנהלי למסעדת מנדרין בגרנד קניון ברחוב שמחה גולן 54 בחיפה. צו הסגירה הוצא לאחר שבמקום בוצעו שתי ביקורות. האחת ב-16 בינואר 2023, השנייה ב-23 בינואר 2023. הסגירה היא מיידית ואת לאור הליקויים שנמצאו בה בשתי הביקורות.
אלו הליקויים שנמצאו בביקורת האחרונה: לאורך הביקורת נראו במקום מקקים חיים. מלכודות המקקים היו מלאות; חלק מהמזון שהוכן מוחזר למקררים שבמחסן, דבר שעלול לגרום לזיהום צולב; נמדדו בסלטיה טמפרטורות לא מותאמות; מזון נשמר בכלים לא סגורים; טיפול בירקות מתבצע היכן ששוטפים כלים; חרקים מעופפים במטבח; עובש ואבק בתקרה; מדפים חלודים במקררים; רמת ניקיון במטבח ירודה; ברזים שבורים ורופפים; רטבים רגישים אל נשמרו בקירור; דגים מופשרים הוחזרו להקפאה; עסק פועל כמסעדה למרות שלא ניתן אישור משרד בריאות למסעדה.
קראו גם:
במשרד הבריאות מדגישים כי ביקורת זו נערכה אחרי ביקורת בה נמצאו ליקויים, והבטחה מצד הבעלים כי מרבית הליקויים תוקנו.
גם בביקורת שנערכה כמה ימים קודם לכן שבו ועלו מרבית הליקויים שאוזכרו, לרבות מקקים חיים במחסן ומעופפים במטבח.
צו הסגירה ניתן ל-30 יום.
פורסם לראשונה: 09:41, 24.01.23
