על ציר הכרמל בסמוך לכיכר ספר, פועל במשך שנים בשדרות מוריה 105, בית קפה לרווחת תושבי הכרמל ורבים אחרים.
בעיצומה של מלחמה החליטו בבית הקפה להפוך למסעדה טבעונית – מסעדת מוריה.
המקום נפתח לראשונה בשנת 2020, אך כעת הוא נפתח מחדש כמסעדה. בעלי המסעדה גיבשו תפריט חדש ומסקרן ובו מנות המבוססות על חומרי גלם טריים ומובחרים, ועל טהרת הצומח.
קראו עוד:
המסעדה מעוצבת ומעניקה אווירה נעימה וביתית עם אפשרות גם לישיבה בחוץ על מרפסת עץ טבולה בירוק.
הבעלים מציינים כי במיוחד בימים אלה, מסעדת מוריה שואפת להמשיך להיות מקום מפגש חברתי לקהילה הצפונית שלנו, בו ניתן ליהנות מארוחה טעימה ולבלות עם האנשים הקרובים אלינו. במקום ישנו מרחב מוגן.
רותי אופנבך, בעלת המסעדה, שיתפה: "אנו מאמינים כי דווקא בתקופות קשות, האוכל יכול לשמש כמקור נחמה ושמחה. לכן, החלטנו להרחיב את ההיצע שלנו ולהפוך את מוריה למסעדה, שבה כל אחד ואחת יוכלו למצוא את המנה המושלמת עבורם. אתם מוזמנים להתרשם מהשינוי החדש, להנות מחוויה קולינרית ייחודית ועל הדרך גם לפרגן ולתמוך בעסק מהצפון".
