סנדוויץ בר כרמל, מוסד קולינרי חיפאי מוכר ואהוב, נסגר היום (חמישי) אחרי 30 שנות פעילות.
אין חיפאי שלא מכיר או ביקר בנסדוויץ בר במרכז הכרמל. מקום קטן עם מבחר גדול של פסטרמות, נקניקים ותוספות שונות. שני שולחנות בחוץ ואלפי לקוחות שגדלו על הטעמים המיוחדים. ילדי בית ספר, צעירים, מבלים, מבוגרים ומשפחות.
המקום אף הפך למקום היכר של מפגשים והיה מזוהה עם מרכז הכרמל. היום החליט בעליו של המקום יאיר מלכה לסגור אותו.
קראו גם >>>
"את המקום הזה פתח אחי אוהד מלכה ז"ל. המשכתי להחזיק אותו לזכרו של אחי וכל עוד אשתו ניהלה אותו המקום המשיך לפעול", אמר מלכה, "ביום שהיא אמרה שהיא מפסיקה, למחרת סגרתי. המקום הזה מהווה המון זיכרונות ואני מקבל מבול של טלפונים מאנשים מכל הארץ שאכלו את הסנדוויץ. הרבה ידוענים שהיו מגיעים להופעות בחיפה היו סוגרים את הלילה עם הסנדוויץ שלנו".
מלכה הוא יזם חיפאי מוכר מאוד. הוא הבעלים של רשת מסעדות גרג קפה, ביגה ובייקרי.
רועי תושב חיפה המתגורר על הכרמל אמר ל'מיינט חיפה' כי סגירת הסנדוויץ בר מהווה עוד מסמר בארון הקבורה של מרכז הכרמל שהולך ומתרוקן מעסקיו. "ליד הסדוויץ בר היו כבר שלושה עסקים שפתחו וזה אחר זה סגרו ועכשיו מחפשים שוכר חדש. תעברי במרכז הכרמל ותראי בתי הקפה והמסעדות בלי אנשים. הכול מתרוקן. לכי לאורך שדרות מוריה תסתכלי על חלונות הראווה ותראי שהכול להשכרה. עצוב מאוד", אמר.
