האם הדגים המשווקים לנו ומגיעים מדיג בים התיכון בטוחים למאכל? דוח חדש של המשרד להגנת הסביבה שנערך על ידי המרכז לחקר הימים והאגמים, מציע לאסור לשיווק חלק מדגים אלו.
בדוח ארוך ומפורט הכולל התייחסות למרכיבים שונים שנמדדו ונמצאו במי הים התיכון לכל אורכה של ישראל, בדקו החוקרים גם את נושא הימצאות כספית באזור מפרץ חיפה. החוקרים דגמו דגים ובדקו את רמת הכספית שהכילו.
הנחת העבודה היא כי צריכת כספית מעל הרמה המותרת, עלולה לפגוע בריאותית במי שצורך אותם, ובמיוחד נשים בהיריון וילדים קטנים.
על פי הדוח המתפרסם היום (28.1), בשנת 2023 ותחילת 2024, נדגמו במפרץ חיפה 48 דגים ממספר מינים שמתוכם, ב-31 דגים נמדדו חריגות של ריכוזי כספית מהקו המנחה של שירות המזון הארצי ביחס לקו המנחה המותר של כספית, כמו גם קדמיום ועופרת. תוצאות דומות נמדדו גם שנה קודם לכן. הדוח קובע כי סך הכל מדובר על חריגה של 65%.
החריגות נמדדו בעיקר בדגים מסוג: Sargocentrum rubrum; Pomadasys incises or stridens Diplodus sp.
מחברי הדוח קובעים: מומלץ לשקול הפסקת השיווק דגים אלה מהמפרץ. מומלץ לאסור שיווק של דגים מהמינים הנ"ל, ואף מינים מסחריים נוספים מצפון מפרץ חיפה. סביר להניח שדגים שמשקל במשקל גדול יותר מאלה שנדוגו במסגרת הניטור, למשל מהמין Sargocentrum rubrum, יראו אחוז גבוה יותר של חריגה ביחס לקו המנחה של כספית.
קראו עוד:
מנכ"ל המכון לחקר ימים ואגמים לישראל, אלון זס"ק: "תוכנית הניטור הלאומית בים התיכון מבוצעת על ידי חקר ימים ואגמים לישראל (חיא"ל) למעלה מחמישה עשורים ובין השאר בהתאם למחויבותה של מדינת ישראל לאמנת ברצלונה. במהלך שנת 2023 למרות ארועי הלחימה ושיבושי GPS, אנשי הצוות, חוקרים וחוקרות מחיא"ל יחד עם צוותי הים המשיכו לפעול על מנת לייצר המשכיות לאיסוף הנתונים מהסביבה הימית גם בתקופת המלחמה.
"ממצאי הדוח מהווים כלי חשוב לתמיכה בקבלת החלטות בסביבה הימית. הדוח הנוכחי משקף מספר מגמות מדאיגות שהם תוצר שינויי האקלים והשפעות האדם על הסביבה להם אנו עדים בשנים האחרונות. בין היתר, ממצאי הדוח השנתי מראים על המשך התחממות הים התיכון באזורנו כמו גם על היעלמות מיני דגים והתבססות של מינים פולשים, וכן על מגמות זיהום שונות שלהן עלולות להיות השלכות בריאותיות וסביבתיות".
